农业+生活方式
我的早餐是谁种的?
发布于2018年9月16日晚上8:00
有没有想过需要多少农民来帮你做一天中最重要的一餐? 作为格鲁吉亚的主导产业, 农业就在你身边——尤其是当你和你的家人围坐在餐桌旁吃面包的时候. 每当你啃着一片果冻吐司或拿着一把装满鸡蛋的叉子时, 记住,这顿饭是一个农民做的. 看看这些由全州认证农场市场提供的新鲜的本地种植的产品. 要找到这些项目和更多,请访问 globalcors.com/CFM.
新鲜蔬菜煎蛋饼
成分
两汤匙橄榄油
两个西红柿
1/2 lb. 全猪肠
8盎司香菇,切成薄片
2个青椒
12个大鸡蛋
半杯酸奶油
2汤匙粗切的平叶欧芹
盐和胡椒粉调味
方向
预热烤箱至350度. 在一个10英寸的不粘锅中用中火加热一汤匙橄榄油. 加入青椒,经常搅拌,直到变软,大约5分钟. 加入蘑菇,经常搅拌,煮8-10分钟,直到变软. 在另一个锅里,把香肠煎成褐色,沥干多余的脂肪. 把煮熟的香肠放在一边.
同时,在一个大碗里搅拌鸡蛋、酸奶油和欧芹. 用盐和胡椒粉调味.
把火调到中高,加入剩下的1汤匙油和香肠, 到煎锅上. 把蛋液倒在青椒上, 蘑菇和香肠, 移动平底锅使混合物均匀分布. 煮煎蛋饼,不要搅拌,直到边缘开始凝固,大约5分钟.
将煎蛋饼放入烤箱,烤25-30分钟,直到金黄色,中间固定. 用欧芹装饰.
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